Jajka z kolorowymi farszami

Porcja: 399 kcal
Przygotowanie: 30 minut
Na 6 porcji

• 6 jajek ugotowanych na twardo

Farsz buraczkowy:

• ugotowany burak
• 2 łyżki serka homogenizowanego
• łyżeczka tymianku
• chrzan
• sól
• natka
• plasterek cytryny
• różowy pieprz

Farsz kurkumowy:

• 2–3 łyżki serka homogenizowanego
• szczypta kurkumy
• sól
• odrobina płatków chili
• rzeżucha

Farsz koperkowy:

• 2–3 łyżki serka homogenizowanego
• łyżka koperku
• sól
• 1/2 łyżeczki pikantnej musztardy
• pieprz

Jajka obrać. Z każdego odciąć górną część białka. Wyjąć żółtka i posiekać drobno razem z odciętym białkiem. Podzielić na trzy części. Burak posiekać i wymieszać z jedną częścią posiekanych jajek, serkiem, tymiankiem. Dodać chrzan i sól do smaku. Farszem napełnić dwa białka, udekorować natką, cytryną i pieprzem. Serek wymieszać z kurkumą, drugą częścią jajek, solą i płatkami chili. Masą napełnić dwa kolejne białka. Udekorować rzeżuchą. Serek wymieszać z koperkiem, solą, musztardą i świeżo mielonym pieprzem. Masą napełnić ostatnie białka.